Taberna El Burladero

Tapas tradicionales y ambiente acogedor

Descripción general

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4,6(240)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. Cardenal Belluga, 13, Salamanca, 28028 Madrid, España
Sitio web: https://tabernaelburladero.wordpress.com
Teléfono: 917 26 52 88

La Taberna El Burladero se encuentra en C. Cardenal Belluga, 13, en Salamanca, Madrid, un barrio vibrante y lleno de vida. Este acogedor restaurante es conocido por su deliciosa oferta de tapas tradicionales y platos españoles, que destacan por su frescura y sabor auténtico. La atmósfera es cálida y amigable, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su proximidad a lugares emblemáticos como el Parque de El Retiro y la Plaza de Cibeles lo convierte en un excelente punto de parada para los visitantes de la zona. Sin duda, El Burladero es una joya culinaria que refleja la rica cultura gastronómica de Madrid.

Menú

Nombre	Precio
Lubina a la parrilla	€18
Rodaballo a la sevillana	€23
Arroz marinero con rape y coquinas	€18
Pulpo a la gallega	€15
Croquetas de rabo de toro	€12

Fotos

Reseñas

(240)

Amplias opciones de menú

Lubina a la parrilla

El besugo a la parrilla con crema de espinacas y pimiento piquillo caramelizado es un plato que destaca por su equilibrio de sabores. El pescado, perfectamente cocinado, se complementa con la suavidad de la crema, mientras que el pimiento añade un toque dulce que realza la experiencia. Cada bocado es una delicia que invita a disfrutar de la frescura del mar. Una opción recomendable para los amantes de la buena cocina.

Rodaballo a la sevillana

El rodaballo al estilo sevillano es una delicia que no se puede pasar por alto. La combinación del tomate casero con el sofrito de jamón y aceitunas aporta una profundidad de sabor que realza el pescado. La frescura del rodaballo se complementa perfectamente con los ingredientes, creando un plato equilibrado y sabroso. Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena disfrutar.

Arroz marinero con rape y coquinas

El arroz marinero con rape y almejas es un plato que destaca por su frescura y sabor del mar. El rape, tierno y jugoso, se complementa perfectamente con las almejas, que aportan un toque salino. La textura del arroz, bien cocido y con el justo punto de sabor, hace que cada bocado sea una experiencia agradable. Sin duda, una opción deliciosa para los amantes de la cocina marina.

Pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega es un verdadero deleite para los sentidos. La combinación de la suavidad del pulpo con el toque ahumado de la pimentón es simplemente perfecta. El aceite de oliva añade un sabor rico y la sal marina realza cada bocado. Servido sobre una cama de patatas, cada plato es una celebración de la cocina gallega. Sin duda, una experiencia culinaria que no se debe perder.

Croquetas de rabo de toro

Las croquetas de rabo de toro son una delicia que no se pueden pasar por alto. Su exterior dorado y crujiente contrasta perfectamente con el interior tierno y jugoso, lleno de sabor. Cada bocado revela la riqueza del rabo de toro, bien sazonado y cocido a la perfección. Ideal como aperitivo o plato principal, estas croquetas son una excelente opción para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y satisfactoria.